La vitamine C est une vitamine également connue sous le nom d'acide ascorbique. Cette vitamine est responsable du bon fonctionnement de nombreuses fonctions corporelles.
Elle agit comme un antioxydant et protège également le corps contre les soi-disant "radicaux libres" qui accélèrent le vieillissement et sont associés à une variété de maladies telles que les maladies cardiaques et le cancer.
Grâce à cette vitamine, notre corps peut également produire du collagène, un élément fondamental pour la bonne préservation des muscles et des os et pour maintenir les cellules ensemble. Ses bienfaits les plus notables incluent son aide inestimable pour le bon fonctionnement du système immunitaire, essentiel pour lutter contre les maladies, et son rôle dans la guérison, permettant aux
blessures de guérir plus rapidement. La vitamine C maintient également les gencives en bonne santé.
La vitamine C est indispensable pour notre organisme et parmi ses principaux bienfaits, on trouve :
1. Pour les
articulations et les os : elle aide à former du collagène et des tissus.
2. C'est l'antioxydant par excellence.
3. Pour la dépression : elle aide à former des neurotransmetteurs et améliore la dépression saisonnière.
4. Améliore la santé des yeux et prévient les cataractes.
5. Prévient l'athérosclérose et aide à réduire le cholestérol.
6. Elle est très importante pour la peau, et il est recommandé d'augmenter sa consommation en cas de psoriasis, d'eczéma, de brûlures, etc.
Les personnes qui ne consomment pas suffisamment de vitamine C développent souvent les symptômes suivants :
1. Gencives saignantes
2.
Gencives enflées
3. Blessures plus difficiles à guérir
4. Tendance aux rhumes
5. Tendance aux blessures
La quantité quotidienne de vitamine C qu'une personne non fumeuse doit consommer est d'environ 60 mg. Cette quantité peut être absorbée en buvant un
verre de jus d'orange (au moins jusqu'à trois quarts plein). Cependant, ceux qui fument doivent augmenter cette quantité à 100 mg par jour.
La vitamine C peut être obtenue de presque tous
les fruits citriques comme les oranges, les mandarines et la bergamote. Vous pouvez également intégrer cette vitamine en mangeant une quantité significative de tomates, de poivrons, de brocolis et même de pommes de terre.
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