Parlons-en : noix

Les noix contiennent moins de calories en raison de leur teneur en eau beaucoup plus élevée. Les fruits secs peuvent être une bonne source de protéines, de fibres et d'huiles essentielles. Cependant, pour maintenir les calories sous contrôle, il est important de consommer uniquement une poignée et pas tout le temps. Les personnes allergiques aux noix doivent toujours les éviter ainsi que les produits contenant des fruits secs. Les nutriments contenus dans ces aliments peuvent être facilement trouvés dans d'autres sources avec moins de calories et de graisses. La plupart des fruits secs naturels comme les amandes, les noix du Brésil, les noisettes, etc., contiennent une grande quantité de magnésium. Le manque de magnésium peut entraîner des maladies comme une faible énergie, une faiblesse musculaire et de la fatigue. La plupart des fruits secs sont une bonne source de vitamine E, qui peut être importante pour améliorer la peau. Cependant, il est préférable de manger des noix du Brésil (en petites quantités) (tant que nous ne sommes pas allergiques aux noix). Elles sont riches en sélénium, un antioxydant qui peut augmenter les effets de la glande thyroïde et prévenir la prise de poids. La quantité de calories dans les fruits secs est indiquée dans le tableau ci-dessous. Il énumère les calories par 100 g d'amandes non décortiquées.

Fruits secs Calories Graisses

-Amande 610 56g 610 56 gr
-Noix du Brésil 679 68 gr
-Cajou 615 50 gr
-Châtaigne 173 3 gr
-Noix de coco 626 65 gr
-Noisette 659 64 gr
-Cacahuètes 570 46 gr
-Beurre de cacahuètes 630 54 gr
-Noix 680 70 gr
-Pignons de pin 694 69 gr
-Pistaches (avec coquille) 340 30 gr